Записи с меткой ‘гликемический индекс’

Решив, наконец, разобраться со своим непомерным аппетитом,  а также пагубной и непреодолимой тягой к сладкому, я наткнулась на такое понятие, как гликемический индекс продуктов питания (ГИ, GI). Если обратиться к справочникам, то можно узнать, что гликемический индекс – это некий показатель, оценивающий влияние различных продуктов питания, употребляемых  нами, на уровень сахара в крови.  В качестве отправной точки берется гликемический индекс чистой глюкозы, который равен 100. И все остальные продукты уже сравниваются с ним. Читать далее »

Диета Кима Протасова – это методика похудения, смысл которой в ограничении потребления углеводов, имеющих высокий гликемический индекс, что, по мнению разработчика, пресекает тягу к сладкому, нормализует функционирование поджелудочной железы и в итоге приводит к потере веса. Читать далее »